Commis / Commise de cuisine de collectivité
Emploi
Île-Tudy, 29, Finistère, Bretagne
Au sein d'une nouvelle auberge pour groupes et individuels, vous aurez pour principales missions : - épluchage, taille et cuisson des légumes, - préparer des repas en assistance du chef, - préparer des repas avec plusieurs commis en assistance, - gérer efficacement le temps pour garantir la qualité des plats tout en respectant les délais, - appliquer rigoureusement les normes HACCP pour assurer la sécurité alimentaire, - coordonner pour la réception des livraisons et le rangement des marchandises, - collaborer avec tous les membres de l'équipe de cuisine et communiquer efficacement, - entretenir le matériel et nettoyer la cuisine, - effectuer la plonge. Vos qualités pour ce poste : - diplômé(e) en cuisine ou formation équivalente, - dynamique et souriant(e), - polyvalent(e) et organisé(e), - esprit d'équipe, autonomie, - ponctualité, - sens du service, surtout avec les groupes d'enfants. Repas du midi et/ou du soir assurés sous forme d'avantages en nature. Ce poste est à pourvoir du 29 juin au 25 août.
